| Gratallops (^A^) er en lille gammel landsby,
der ligger i hjertet af Priorat, i provinsen Tarragona, et af de
smukkeste områder i Catalonien. Priorat
er et bjergrigt område, og Gratallops ligger 320 meter over
havet, 160 km og 2 timers kørsel fra Barcelona på gode veje.
Den første skriftlige henvisning til Gratallops
blev fundet i "Carta de Población" dateret 1258. Siden det 18.
århundrede er vindyrkning blevet den vigtigste aktivitet, men
der produceres også en del oliven og mandler.
Taler man i dag om Priorat taler om vin. Siden
slutningen af firserne er Priorat blevet berømt for sine vine
over hele verden. Og udgangspunktet er Gratallops. Det var her i
halvfjerdserne, at "de nye pionerer", Carles Pastrana (Costers
del Siurana/Clos de l'Obac), Alvaro Palacios (Clos Dofí),
José-Luis Pérez (Clos Martinet) og René Barbier (Clos Mogador)
bliver overbevist om, at regionen tilbyder de bedste vilkår for
at lave gode vine og giver eventyret en chance. Konceptet er
blandet med idealisme. De vil genoprette vin-traditionen, tro
mod det 12. århundredes Kartheuser-ånd, ved at genoplive og
genopbygge de forladte terrasser. De køber jord, genplanter
vinstokke, tilfører de lokale traditionelle druer (Garnatxa,
Cariñena, Tempranillo) med Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah.
Selvfølgelig bruger de den nyeste ønologiske viden og teknologi.
Den første årgang (1989) af disse nye Priorat-vine er produceret
i fælles faciliteter, men blev solgt under de forskellige
appellationer. I dag har de fire venner etableret hver sin
vingård, som hver for sig producerer vine af høj klasse.
Der er i dag ca. 250 indbyggere i Gratallops.
|
